食用菌是可供人類食用的大型真菌。中國(guó)食用菌資源十分豐富,食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小、周期短、見(jiàn)效快的致富好項(xiàng)目在中國(guó)得以迅猛發(fā)展,食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求,賣價(jià)不菲。食用菌是一類有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)食用菌論文的專業(yè)期刊有哪些?
《食用菌學(xué)報(bào)》雜志,CSCD期刊,北大期刊,統(tǒng)計(jì)源期刊,于1994年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:31-1683/S,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:栽培材料、病蟲(chóng)害防治、產(chǎn)后加工等。《食用菌學(xué)報(bào)》雜志是國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的唯一一份食用菌學(xué)術(shù)性刊物,主要刊登國(guó)內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、設(shè)施栽培、菇房管理、病蟲(chóng)害防治、生理生化及產(chǎn)后加工等方面的最新研究成果。
《中國(guó)食用菌》雜志,于1982年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:53-1054/Q,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:食用菌與生態(tài)、食用菌與大健康、菇農(nóng)之友等。《中國(guó)食用菌》雜志堅(jiān)持為國(guó)民經(jīng)濟(jì)服務(wù)和發(fā)展我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù),由我國(guó)24位一流的食用菌專家組成的編委會(huì),是我國(guó)食用菌行業(yè)唯一的中文核心期刊。
《食用菌》雜志,于1979年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:31-1257/S,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:栽培技術(shù)、病蟲(chóng)防治、貯藏加工等。《食用菌》雜志報(bào)道大型食(藥)用菌科研的新成果,廣泛交流食用菌的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),大力宣傳和普及食用菌的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),大力宣傳和普及食用菌科學(xué)技術(shù)知識(shí),為我國(guó)開(kāi)發(fā)食用菌資源,促進(jìn)食用菌事業(yè)的發(fā)展服務(wù)。
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