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食品與生活食品科技雜志

來源: 樹人論文網(wǎng)發(fā)表時(shí)間:2018-05-10 瀏覽次數(shù):
食品與生活
周期:月刊
出版地區(qū):上海
期刊級(jí)別:省級(jí)
見刊時(shí)間:1個(gè)月內(nèi)
國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào):31-1616/TS
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào):1004-5473
主辦單位:上海市食品研究所
主管單位:上海市食品研究所

食品與生活雜志介紹

  《食品與生活》(月刊)創(chuàng)刊于1979年,是由上海市食品研究所主辦,上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的科普類綜合型月刊。

  《食品與生活》面向國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行,以傳播科普知識(shí)與傳授技藝、飲食文化交流與生活情趣相結(jié)合為辦刊宗旨;融實(shí)用性、知識(shí)性、趣味性于一爐,集精美、養(yǎng)生、烹飪、文化、信息于一體。

  《食品與生活》雜志內(nèi)容豐富、雅俗共賞,設(shè)有:健康天地、營(yíng)養(yǎng)百科、食療門診、海外博覽、文人沙龍、吃在上海、九州美食、家廚事典、名廚談藝、食品安全、食物探源、美食風(fēng)情錄、健康食品超市、信息萬花筒等近30個(gè)欄目,對(duì)指導(dǎo)百姓科學(xué)飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創(chuàng)建相互學(xué)習(xí)、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產(chǎn)企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺(tái)。

  地址:上海市吳中東路513號(hào)

  郵政編碼:200235

  電話:021-64644360

  Email:sfdlf@vip.sina.com

  網(wǎng)址:www.qikan.com.cn

  食品與生活雜志收錄情況:

  知網(wǎng)

  食品與生活雜志欄目設(shè)置:

  飲食營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健、食品加工、食聞養(yǎng)生、烹飪制作、食品文化、信息交流等

  食品與生活雜志投稿征稿要求:

  1.文章標(biāo)題:一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi),必要時(shí)可以加副標(biāo)題,最好并譯成英文。

  2.作者姓名、工作單位:題目下面均應(yīng)寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級(jí)單位)、所在城市(不是省會(huì)的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。

  3.提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語,100-200字為宜。

  4.關(guān)鍵詞:3-5個(gè),以分號(hào)相隔。

  5.正文標(biāo)題:內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,層次不宜過多,層次序號(hào)為一、(一)、1、(1),層次少時(shí)可依次選序號(hào)。

  6.正文文字:一般不超過1萬字,用A4紙打印,正文用5號(hào)宋體。

  7.數(shù)字用法:執(zhí)行GB/T15835-1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》,凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字;夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

  8.圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時(shí),應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào),應(yīng)有簡(jiǎn)明表題(表上)、圖題(圖下),表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

  9.注釋:是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明,其序號(hào)為①②③……,注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻(xiàn)之前。

  10.參考文獻(xiàn):是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號(hào)標(biāo)出,詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型:普通圖書[M],會(huì)議論文[C],報(bào)紙文章[N],期刊文章[J],學(xué)位論文[D],報(bào)告[R],標(biāo)準(zhǔn)[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]。

  11.基金資助:獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào),按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.

  12.作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位,研究方向。

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