作者：賀金鐘 劉銀發(fā) 盛平龍 劉思正 尹才秀 張群 單位：永新縣沙市鎮(zhèn)農(nóng)技站 永新縣農(nóng)技中 井岡山市農(nóng)技中心

選種一般經(jīng)風(fēng)選、篩選后，再用15%鹽水選種，選后沖洗干凈，雜交稻為節(jié)省用種，可將飽滿種子和癟粒分開浸種、分開播種、分開管理。

種子消毒（1）石灰水浸種：早稻先用清水浸種8～12h，濾干3h，然后用1%的石灰水清液浸種12h，注意浸種時(shí)不要破壞水面上的石灰膜，同時(shí)，水深要高出種子3cm以上，清水洗凈，濾干3h，再用清水浸8h后，起水濾干加溫催芽后播種。晚稻可直接用1%石灰水間歇浸種20～24h，清水洗凈，直接催芽露白后播種。（2）強(qiáng)氯精浸種：先將種子預(yù)浸8～12h，然后用250～300倍強(qiáng)氯精液浸種12h，清水洗凈繼續(xù)浸種或催芽。

浸種一般雜交早稻間歇浸種24～36h，雜交晚稻間歇浸種20～24h。

催芽一般種子在50℃溫水中預(yù)熱5～10min，再起水瀝干，密封保溫，溫度控制在30～35℃。露白后天氣好即可播種，天氣不好可在25～30℃條件下促根齊芽壯，然后攤開鍛煉，保持一定的溫度和濕度，一般芽長(zhǎng)不超過谷粒的1/2，根長(zhǎng)不超過谷粒長(zhǎng)；晚稻可在室溫條件下自然發(fā)芽，要特別注意防止高溫“燒苞”傷芽。

早稻秧田期管理（1）調(diào)控溫度。早稻出苗期應(yīng)密封保溫，溫度控制在30℃上下，超過35℃，應(yīng)揭開膜的兩頭通風(fēng)；1葉1心期至2葉1心期晴天白天應(yīng)揭膜的兩頭通風(fēng)，下午4時(shí)后蓋膜，膜內(nèi)溫度控制在20～25℃；2葉1心期后，經(jīng)過5～6d的煉苗，當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，應(yīng)選擇晴好天氣9～10時(shí)揭膜。（2）調(diào)控水分。出苗期應(yīng)保持秧畦濕潤(rùn)，畦溝放干水，以增強(qiáng)土壤通氣性。出苗后到揭膜前，原則上不灌水上畦，以促進(jìn)發(fā)根。揭膜時(shí)灌淺水上畦，以后保持秧畦上有淺水，若遇寒潮還可灌深水護(hù)苗。（3）適當(dāng)追肥。揭膜時(shí)每667m2秧田施尿素和氯化鉀各4～6kg作“斷奶肥”，以保證秧苗生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，秧齡長(zhǎng)的在移栽前還可追施尿素和氯化鉀各2～3kg作“送嫁肥”。（4）適當(dāng)化控。沒有用烯效唑浸種的，可在1葉1心期每667m2秧田用15%多效唑150g對(duì)水75kg噴施控苗促蘗，已用烯效唑浸種的，可不用噴施多效唑。（5）防治病蟲。移栽前3～5d打1次“送嫁藥”。

中晚稻秧田管理（1）加強(qiáng)水分調(diào)控。播種后到1葉1心期保持畦面無水而溝中有水，以防“高溫煮芽”，但若遇大雨天氣，為防雨水將種谷打散，也可短期將畦面灌滿水，雨后立即排干，1葉1心到2葉1心期仍保持溝中有水，畦面不開裂，不灌水上畦，開裂則灌“跑馬水”上畦，3葉期后灌淺水上畦，以后淺水勤灌，促進(jìn)分蘗，遇高溫天氣，在條件允許時(shí)也可日灌夜排降溫。（2）及時(shí)追肥。1葉1心期追施斷奶肥，4～5葉期施1次接力肥，移栽前3～5d施送嫁肥，每次施用量不宜過多，以防徒長(zhǎng)，以每667m2秧田施尿素和氯化鉀各3～4kg為宜。（3）控長(zhǎng)促蘗。沒有用烯效唑浸種的，在1葉1心期，每667m2秧田用15%多效唑150g對(duì)水75kg噴施控苗促蘗，已用烯效唑浸種，若秧齡超過40d也可在3葉1心期再噴多效唑1次。（4）間苗勻苗。2葉1心期要進(jìn)行1次間苗勻苗，移密補(bǔ)稀，促進(jìn)秧苗個(gè)體生長(zhǎng)均勻。（5）防治病蟲。重點(diǎn)防治稻飛虱、稻薊馬、螟蟲、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病、南方水稻黑條矮縮病等危害，播種時(shí)進(jìn)行藥劑播種，移栽前3～5d打好1次“送嫁藥”，以減輕大田病蟲害的發(fā)生。

大田移栽

1大田整地要求做到田平泥化，施足底肥，以冬種紫云英或農(nóng)家肥為主，配合適量的氮、磷、鉀化肥。一般每667m2紫云英1500kg或施農(nóng)家肥1000kg，二晚也用1/3稻草返田，早稻、中稻二耕二耙1耥，晚稻也可滾三轆轱，再用碳銨、鈣鎂磷肥各25～30kg，或667m2施生物有機(jī)肥50kg作面肥。

2移栽早稻秧苗達(dá)3.5～4葉后可起苗帶土移栽，雜交稻每蔸栽插2～3粒谷苗，常規(guī)稻每蔸栽插4～6粒谷苗，667m2均插2～2.2萬蔸，以13.33cm×20cm或167cm×20cm規(guī)格，做到淺插、插直、插勻；拋秧每667m2要拋?zhàn)?0片小孔秧盤的秧苗，拋栽后要每隔3.5m寬撿出一條工作行。二晚秧苗達(dá)4.5～5葉后起苗移栽，雜交稻每蔸插1～2粒谷苗，常規(guī)稻每蔸插4～5粒谷苗，667m2插2萬蔸左右，做到適當(dāng)深插，插直、插勻。

大田管理

1肥料管理早稻應(yīng)重施基肥和分蘗肥，促進(jìn)水稻早生快發(fā)，適當(dāng)施用穗肥和粒肥。有機(jī)肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=6：2：1：1，鉀肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=4：2：2：2。一般情況下，晚稻生育后期往往容易發(fā)生脫肥現(xiàn)象，所以晚稻既要重施基肥，有機(jī)肥、磷肥及中微量元素肥料全作基肥，氮肥、鉀肥施用比例為基肥：分蘗肥：穗肥：粒肥=5：2：2：1，栽后6～7d每667m2施尿素7～10kg、氯化鉀8～10kg作分蘗肥，促進(jìn)禾苗早生快發(fā)，在栽后15d每667m2追施沼氣肥200～500kg或生物有機(jī)肥10～15kg；拔節(jié)孕穗期間，看苗追施促花?；ǚ?，長(zhǎng)勢(shì)偏弱的稻田要每667m2施尿素2～3kg、氯化鉀3～4kg，抽穗成熟期間施飽粒肥，破口至抽穗前看苗進(jìn)行葉面追施飽粒肥，每667m2用磷酸二氫鉀100g、尿素500g對(duì)水50kg葉面噴施。

2水分管理在水分管理上要做到寸水返青、露田分蘗、蘗夠曬田；拔節(jié)孕穗期間繼續(xù)保持曬田，在倒2葉露尖時(shí)開始復(fù)水，做到淺水孕穗打苞；抽穗成熟期間淺水抽穗、干濕灌漿壯籽。收割前5～7d排水落干，以促進(jìn)成熟，并便于收獲干燥。

3病蟲害防治

3.1綠色大米無公害病蟲管理策略綠色大米的一個(gè)重要指標(biāo)是大米中的農(nóng)藥殘留量不超標(biāo)。因此，在標(biāo)準(zhǔn)化綠色大米生產(chǎn)中，為了減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，確保稻米中農(nóng)藥殘留量不超標(biāo)，必須采用無公害病蟲管理策略，即：在病蟲發(fā)生前，綜合應(yīng)用多種預(yù)防措施，如把好植物檢疫關(guān)、選擇抗性品種等，盡可能避免和減輕病蟲的發(fā)生；在病蟲發(fā)生后，優(yōu)先應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物等非化學(xué)防治措施，控制病蟲為害；當(dāng)非化學(xué)防治措施不足以控制病蟲為害時(shí)，采用無公害化學(xué)防治措施，如選用高效、低毒、低殘留生物化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，采用先進(jìn)的施藥器械和施藥方法等。具體應(yīng)抓住三個(gè)時(shí)期（播種期、移栽前和破口抽穗初期），把住三道關(guān)（檢疫關(guān)、預(yù)防關(guān)和防治關(guān)），落實(shí)各項(xiàng)措施。即：（1）嚴(yán)格把好植物檢疫關(guān)，防止檢疫危險(xiǎn)性有害生物隨稻種等材料傳入永新縣。（2）重點(diǎn)針對(duì)稻瘟病，選用抗性強(qiáng)的水稻品種。（3）播種前搞好種子處理，播種時(shí)進(jìn)行藥劑拌種，秧苗移栽前施用超級(jí)送嫁藥，分蘗末期落實(shí)好開溝曬田等農(nóng)業(yè)措施，盡可能預(yù)防和減輕病蟲的發(fā)生。（4）進(jìn)行“兩查兩定”，對(duì)達(dá)到防治指標(biāo)的稻田選用生物農(nóng)藥防治。（5）嚴(yán)格執(zhí)行藥后安全間隔期，做到齊穗后絕不使用任何化學(xué)農(nóng)藥。（6）保護(hù)害蟲天敵和鴨子安全。大力推廣種田埂豆，為蜘蛛在“雙搶”期間提供過渡棲息場(chǎng)所。稻田施藥期間，應(yīng)及時(shí)收鴨起田；施藥安全間隔期內(nèi)，鴨子飲用水與稻田水應(yīng)分開。（7）按稻田面積使用量具量藥配藥，保證有效低用量。