一、存在問題

1.畜牧獸醫(yī)行業(yè)人員身體健康存在隱患

從動物飼養(yǎng)到屠宰，中間有很多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都需要畜牧獸醫(yī)行業(yè)人員的參與。但是在眾多環(huán)節(jié)中，很多獸醫(yī)行業(yè)人員沒有醫(yī)院出示的身體健康證明，存在安全隱患。如果飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的行業(yè)人員患有人畜共患的疾病，就很有可能將疾病傳播給動物。在動物屠宰過程中，很有可能傳播給已經(jīng)檢疫過的動物肉產(chǎn)品上，這樣的肉制品就存在潛在病毒危險，造成人畜共患病的傳播。

2.市民追求新鮮肉制品

隨著人們生活質(zhì)量的提高，對于很多家禽，人們更多的是選擇新鮮的肉產(chǎn)品，而不是購買經(jīng)過檢疫的合格肉產(chǎn)品。出現(xiàn)了現(xiàn)買現(xiàn)殺的場景，很多市民在菜市場上選擇鮮活的家禽，通過現(xiàn)場宰殺來保證肉產(chǎn)品的絕對新鮮。但是很多市場上的家禽未經(jīng)過動物檢疫部門的檢疫，存在安全隱患。而且農(nóng)貿(mào)市場人流量大，屠宰家禽時羽毛亂飛，污水亂排，很容易造成人畜共患病的傳播。

3.污染治理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

我國從事畜牧養(yǎng)殖者眾多，每年國家投入資金不足，再加上相關(guān)政府部門沒有給予足夠重視，監(jiān)督不到位，屠宰場和畜產(chǎn)品加工單位只重視眼前經(jīng)濟(jì)利益，而沒有投入資金來建立完善的污染治理基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致我國在畜牧獸醫(yī)污染治理基礎(chǔ)設(shè)施滯后。

二、帶來的危害

1.嚴(yán)重威脅國民的身體健康

由于我國畜牧養(yǎng)殖的污染治理基礎(chǔ)設(shè)施差，對畜禽的糞便及污水不能進(jìn)行很好的處理，污染物直接排入河里，嚴(yán)重的影響水質(zhì)，直接威脅身體健康。畜禽產(chǎn)品存在安全隱患，人們食用后存在潛在的危險，間接的威脅身體健康。

2.增加了重大動物疫病防控工作的難度

近年來，不斷的出現(xiàn)高致病性禽流感等重大的動物疫情，暴發(fā)的養(yǎng)殖場大多是污染嚴(yán)重、管理不善導(dǎo)致的。我國在重大動物疫病防控工作上每年都在加大力度，但是由于很多養(yǎng)殖場衛(wèi)生狀況惡劣，給疫病防控工作帶來了很大的的難度。

3.給我國畜禽產(chǎn)品進(jìn)軍國際市場帶來壓力

當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品已經(jīng)滿足國內(nèi)市場的消費(fèi)，甚至出現(xiàn)畜禽產(chǎn)品的過剩，進(jìn)軍國際市場成為迫在眉睫的問題，但是由于以前出口的畜禽產(chǎn)品因有毒有害而被很多國外市場拒絕。我國正在努力的改變現(xiàn)狀，但是由于在畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生存在諸多問題，導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量也存在安全問題，給我國畜禽產(chǎn)品進(jìn)軍國際市場帶來巨大壓力。

4.阻礙環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)

當(dāng)前國家大力提倡建設(shè)環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村，但是我國的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生存在很多問題，尤其是環(huán)境污染嚴(yán)重，與建設(shè)環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村的要求完全不合，嚴(yán)重的影響環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。

三、對策

1.規(guī)范化對畜禽屠宰和肉制品加工

首先政府要實(shí)施相關(guān)的保障措施，對于不合格的屠宰場嚴(yán)厲打擊。并通過相關(guān)政策逐步的取消小型屠宰場，建立大型的、安全的機(jī)械化屠宰場，并禁止在農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行現(xiàn)場宰殺交易。同時要對市民宣傳，提高市民的衛(wèi)生防疫意識，購買經(jīng)過動物檢疫部門檢疫過的畜禽產(chǎn)品，不要現(xiàn)買現(xiàn)殺。

2.規(guī)范化養(yǎng)殖

地方政府要根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，對畜牧養(yǎng)殖集中化，統(tǒng)一劃分土地，建立養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃有利于管理，能夠有效的對疫病進(jìn)行防治，為改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.政府加大對畜牧業(yè)扶持力度

各級政府每年要有專門的資金用于畜牧業(yè)扶持，通過對污染治理基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，極大的改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生現(xiàn)狀，避免了環(huán)境污染。同時可以利用產(chǎn)生的糞便進(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼氣可以為養(yǎng)殖戶提供能源，發(fā)酵的殘?jiān)€可以作為農(nóng)用肥料，符合我國環(huán)保型社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)要求。

4.加強(qiáng)相關(guān)的法律法規(guī)宣傳力度

我國畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生很多問題的根源在于人們對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生認(rèn)識不足，可通過不同的形式對《中華人民共和國動物防疫法》（以下簡稱《動物防疫法》）、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行廣泛的宣傳，使得人們認(rèn)識到畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的重要性。同時要對一切與畜牧相關(guān)的人員培訓(xùn)教育，讓其認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的法律法規(guī)，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和法律法規(guī)進(jìn)行作業(yè)。

四、結(jié)語

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生問題對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展危害極大，如不及時的采取有效措施將會給畜牧養(yǎng)殖帶來嚴(yán)重影響。近年來，隨著人們對衛(wèi)生防疫意識加強(qiáng)，未來的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，相關(guān)的人員嚴(yán)格執(zhí)行《動物防疫法》、《動物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法，再加上政府對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的重視和加大對污染治理基礎(chǔ)實(shí)施的投入建設(shè)，畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生條件不斷的改善，為我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)打開新的局面。

作者：趙慶華 單位：貴州省大方縣東關(guān)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心