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語言文化差異與外語教學(xué)

2021-4-10 | 語言文化

摘要：由于語言和文化是相互影響、相互作用的，外語教學(xué)的過程實(shí)際上既是該語言的教學(xué)過程,同時(shí)又是該語言所蘊(yùn)涵文化背景的教學(xué)過程。因此，只有引入文化教學(xué)，將文化差異融入外語教學(xué)，使教學(xué)建立在學(xué)生對(duì)中西文化差異感知的基礎(chǔ)上，外語教學(xué)才會(huì)有實(shí)效。

關(guān)鍵詞：文化差異；文化教學(xué)；外語教學(xué)

 

語言是文化的載體， 語言因文化而異。對(duì)不同的行為，每種語言都有著各自的說話規(guī)則和習(xí)慣。這種不同語言里的文化差異往往是導(dǎo)致交際障礙的根本原因。而外語教學(xué)要注重語言背后文化知識(shí)的傳授， 其任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的理解力， 提高學(xué)生在不同文化背景人們中的交際能力。
 

一、語言與文化

語言是文化的一部分，并對(duì)文化起重要作用。語言反映一個(gè)民族的特征， 它不僅包括該民族的歷史和文化背景，而且蘊(yùn)藏著該民族對(duì)人生的看法，包括生活方式和思維方式。語言意義的理解很大程度上依賴對(duì)文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣的了解， 對(duì)語言習(xí)慣的了解和對(duì)文化的領(lǐng)悟是相輔相成的。不同民族的語言既受到本民族社會(huì)文化的制約， 又反映各自特定的文化內(nèi)容。語言和文化互相影響，互相作用；離開了文化因素或缺乏這方面的知識(shí)，要全面正確地掌握某一民族的語言是不可能的， 因?yàn)槊總€(gè)社會(huì)（特別是東西方社會(huì)）是在不同的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展的，所承載的文化不相同，表達(dá)方式和理解事物的方面自然會(huì)存在不少差異。外語教學(xué)過程實(shí)際上是一個(gè)既教該門語言, 又教該語言所蘊(yùn)涵的文化背景的過程。外語教師在語言教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)習(xí)者掌握語音、語法，詞匯和習(xí)語的同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)語言背后文化差異的導(dǎo)入，把文化教學(xué)作為語言教學(xué)的一部分， 應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生了解說該種語言的人如何看待事物，如何觀察世界，了解他們?nèi)绾斡盟麄兊恼Z言來反映他們的社會(huì)思想、習(xí)慣、行為。要懂得他們心靈的語言，即了解他們的社會(huì)文化或文化背景，實(shí)際上是要使學(xué)習(xí)者知道學(xué)習(xí)語言與了解語言所能反映的文化是分不開的， 要克服文化上的差異及其在語言上的

反映，提高學(xué)生對(duì)中西文化差異的感知，將文化差異融入外語教學(xué)。

 

二、文化差異的探源

1、生活環(huán)境的差異導(dǎo)致詞匯的差異
生活在不同的客觀環(huán)境中，接觸不同的事物，有著不同的生活習(xí)慣， 這些生活環(huán)境的差異就導(dǎo)致不同語言在詞匯上的差異,不同語言的交際就存在語言上的“空缺現(xiàn)象”。如英美人從來沒睡過中國(guó)的“炕”（kang,a heatablebricked）,沒有吃過“冰糖葫蘆”（candied haws on a stick），也沒有用過中國(guó)的“秤”（steelyard）。大部分中國(guó)人沒有住過美國(guó)的“motel”（專為開汽車的游客開設(shè)的、有停車場(chǎng)的旅館），沒有吃過“hamburger”（ 牛肉餅； 漢堡牛排； 漢堡包），也不需要在上班時(shí)由“time clock”（出勤記錄鐘）證明他們是否按時(shí)上班。類似這樣的英語詞在漢語中都找不到對(duì)應(yīng)詞，連詞義相近的詞也沒有，因?yàn)楦緵]有這種概念，這種情況十分普遍。一個(gè)在美國(guó)學(xué)習(xí)的外國(guó)學(xué)生坐在窗前看書。當(dāng)她聽見有人喊Look out（當(dāng)心），她會(huì)以為人家說“往外看”呢，于是就把頭伸到窗外去看。結(jié)果上面掉下一塊板子，差點(diǎn)兒砸著她。之后她甚至還會(huì)同修屋頂?shù)哪莻€(gè)人有這樣的對(duì)話， 那個(gè)人說：Didn’t you hear me call ‘lookout？ ’（你沒有聽見我喊‘look out’嗎）。她回答說： Yes， and

that’s what I did.（聽見了，所以我才向外看呢）。

 

2、思維方式的差異導(dǎo)致語言構(gòu)成歷史背景、人文背景的差異
由于歷史、地理、宗教、生產(chǎn)方式、體制、習(xí)慣，以及不同的哲學(xué)觀、倫理觀、價(jià)值觀、審美觀等多方面原因的影響，中西方的思維方式在總體上具有不同的特征，如中國(guó)人偏重人文，注重倫理道德，西方人偏重自然，注重科學(xué)技術(shù)；中國(guó)人重悟性、直覺、意象，西方人重理性、邏輯、實(shí)證；中國(guó)人好靜、內(nèi)向、守舊，西方人好動(dòng)、外向、開放；中國(guó)人求同、求穩(wěn)、重和諧，西方人求異、求變、重競(jìng)爭(zhēng)等等。因此，很多學(xué)者認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)思維方式屬大陸農(nóng)業(yè)型，西方思維方式屬海洋工商型， 國(guó)學(xué)大師季羨林總結(jié)道：“一言以蔽之，東方文化體系的思維模式是綜合的，而西方則是分析的”。例如，當(dāng)英美國(guó)家的人向我們中國(guó)人表示贊揚(yáng)或祝賀時(shí)，即使心里高興，我們嘴上難免要謙虛一番。這大概是我們中國(guó)人認(rèn)為"謙虛"是一種美德的緣故，認(rèn)為不這樣，就是對(duì)別人的不敬。例如：一位外國(guó)旅游者對(duì)導(dǎo)游小姐說：“Your English is quite fluent”.（你英語說得很流利）。這位導(dǎo)游小姐謙虛地回答：“No,no. My English is very poor”.（不，不，我的英語講得不好）。"對(duì)于中國(guó)人的謙虛回答， 英美人會(huì)誤解為對(duì)方對(duì)自己的判斷力表示懷疑。
 
3、由于宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣的不同導(dǎo)致語言構(gòu)成的差異
在宗教信仰上，東方人大都信仰佛教, 而西方人大都信仰基督教, 這兩種宗教的教義、禮儀等方面各不相同,也造成了詞匯上的空缺現(xiàn)象。如漢語中的“觀音”、“玉帝”、“風(fēng)水”、“土地廟”、“玉兔”、“青鳥” 等均帶有濃厚的漢文化宗教意識(shí),外國(guó)人聽起來也是云里霧里不知所云。而英語中的"love","God",也并不等于漢語中的“仁”、“上帝”等。一些國(guó)家里，人們認(rèn)為能直視對(duì)方的眼睛是很重要的。有過這樣一件事：有個(gè)十來歲的波多黎各姑娘在紐約一所中學(xué)里讀書。有一天，校長(zhǎng)懷疑她和另外幾個(gè)姑娘吸煙，就把她們叫去，盡管這個(gè)姑娘一向表現(xiàn)不錯(cuò)，也沒有做錯(cuò)什么事的證據(jù)，但校長(zhǎng)還是認(rèn)為她作賊心虛，勒令停學(xué)。他在報(bào)告中寫道：“她躲躲閃閃，很可疑。她不敢正視我的眼睛。”校長(zhǎng)查問時(shí)，她的確一直注視著地板，沒看校長(zhǎng)的眼睛。而英美人卻有“不要相信不敢直視你的人”這樣一句格言。碰巧有一位出生于拉丁美洲家庭的教師，對(duì)波多黎各文化有所了解，他同這個(gè)姑娘的家長(zhǎng)談話后，解釋說：“波多黎各的習(xí)慣是：好姑娘“不看成人的眼睛”，這行為“是尊敬和聽話的表現(xiàn)”。
 
4、社會(huì)存在和社會(huì)結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致語言表達(dá)方式的差異
社會(huì)存在和結(jié)構(gòu)是文化產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)， 幾千年來，80%的中國(guó)人生活在鄉(xiāng)村，僅有20%住在城鎮(zhèn)，一個(gè)家族往往幾代人在村莊繁衍，大家彼此非常熟悉，互相關(guān)心，互相幫助，所以直到現(xiàn)在，人們見面問候的表達(dá)方式常常是“你買了什么?”、“你去哪?”、“你在干嗎?”，交談起來也是有關(guān)家庭、婚姻、薪水諸如此類的私人問題，這讓西方人很不可思議，他們最忌諱自己的隱私權(quán)被侵犯，這是因?yàn)槲鞣酱蟛糠质枪I(yè)國(guó)家，人們居住在城市，競(jìng)爭(zhēng)激烈，他們不得不善于保護(hù)自己的利益。
 

三、將文化的融入貫穿于外語教學(xué)

1、培養(yǎng)文化意識(shí)，增強(qiáng)文化差異的敏感性和適應(yīng)性
教師在教學(xué)中，要適時(shí)介紹英美文化背景知識(shí)、風(fēng)俗習(xí)慣等,引導(dǎo)學(xué)生在不同的語境中使用得體的語言，通過兩種不同文化的對(duì)比， 有意識(shí)地展示兩種文化的共性與差異。中西方這兩類文化的差異，在我國(guó)目前的外語教材中都有所涉及。
 
2、在課外活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)由于我國(guó)高校的外語教學(xué)課， 在教學(xué)時(shí)間、教學(xué)方法、教學(xué)過程等諸多方面都存在不足，難以獨(dú)立承擔(dān)起對(duì)學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力的培養(yǎng)。因此，課外活動(dòng)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)導(dǎo)入的重要陣地。為了彌補(bǔ)課堂學(xué)習(xí)的不足，我們應(yīng)更多地利用課外活動(dòng)時(shí)間，給學(xué)生創(chuàng)造更多了解外語文化、培養(yǎng)交際能力的條件和機(jī)會(huì)。學(xué)校可以利用學(xué)生學(xué)習(xí)的課余時(shí)間， 定期或不定期地組織一些外語文化知識(shí)講座， 邀請(qǐng)學(xué)校留學(xué)歸國(guó)的教師或外籍教師來介紹一些文化習(xí)俗方面的知識(shí)， 也可以舉辦外國(guó)影視或音樂欣賞會(huì)，讓學(xué)生更多地了解外語國(guó)家人們的學(xué)習(xí)、生活、愛情、工作等方面的狀況，更真切地加深學(xué)生對(duì)外國(guó)文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。
 
3、優(yōu)化語言教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)效率
了解文化的前提是學(xué)習(xí)語言， 因此外語教學(xué)必須遵循語言教學(xué)的基本模式。目前學(xué)生英語學(xué)習(xí)的周學(xué)時(shí)很短，這就要求我們?cè)谡n堂上除了完成基本的語言學(xué)習(xí)，還應(yīng)充分為學(xué)生進(jìn)行語言交際提供時(shí)間、環(huán)境和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。精講精練、大信息量的現(xiàn)代英語課堂模式，對(duì)我們的教學(xué)方法提出了很高的要求。在模擬語言環(huán)境、創(chuàng)設(shè)語言氛圍方面，現(xiàn)代教學(xué)手段如網(wǎng)絡(luò)等的應(yīng)用已成為必然。
 
4、大力提高教師自身文化素養(yǎng)
教師要不斷地努力完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平， 加強(qiáng)對(duì)英美國(guó)家文化的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)文化背景知識(shí)，如：國(guó)家概況、日常生活、個(gè)人交往、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念等，注意母語與所學(xué)語言文化之間存在的不同點(diǎn)，通過對(duì)比的形式加深對(duì)所學(xué)語言文化的認(rèn)識(shí)和了解， 找出兩種不同文化的差異， 避免無意識(shí)地用母語的思維方式或觀念套用目的語。在教學(xué)中不斷融入中英文化差異,使學(xué)生從對(duì)不同的文化對(duì)比中不斷提高對(duì)文化差異的認(rèn)識(shí)，提高交際能力。
 

四、結(jié)論

學(xué)習(xí)語言和學(xué)習(xí)文化是相輔相成的， 可以彼此相互促進(jìn)。在跨文化交際中，文化知識(shí)是構(gòu)成交際能力的一個(gè)關(guān)鍵因素。外語教師在語言教學(xué)中在培養(yǎng)學(xué)生掌握語音、語法、詞匯和習(xí)語的同時(shí)，還要把文化教學(xué)作為語言教學(xué)的一部分， 應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生了解他們的社會(huì)文化或文化背景。使他們知道學(xué)習(xí)語言與了解語言所能反映的文化是分不開的，要克服文化上的差異及其在語言上的反映，提高文化素養(yǎng)，培養(yǎng)跨文化交際的意識(shí)和能力。
 

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