期刊英文名稱：Farm Products Processing

主辦單位：山西省農機化研究院;山西省農產品加工裝備技術管理站;山西省農業產業化協會

期刊周期：月刊

出版地：山西省太原市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創刊時間：2002

國際刊號：1671-9646

國內刊號：14-1310/S

影響因子：0.274

綜合影響因子：0.174

數據庫收錄：國家新聞出版總署收錄
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期刊欄目：開辟欄目有熱點聚焦、食品開發、應用推廣、技術裝備、行業動態、企業風采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究

聯系方式：地　　址：山西太原市雙塔東街124號聞匯商務大廈B座2102室
郵政編碼：030012
電　　話：0351-4606086 4606085

論文目錄：1、如何泡出一碗好湯齊歡;
2、幾種香菇調味品的制作楊中華;
3、10種春節期間吃的食品肖可;
4、膏醬或汁狀復合調味斯波;
5、添加劑在食品中的應用李偉;
6、吃餃子搭配什么更健康珊珊;
7、調味品演變及其發展趨勢史玉峰;
8、中華一絕——沂蒙煎餅苑朋欣;
9、熬腦牌大蔥的產業致富經品科;
10、“不按套路”加工農產品鐘鑫;
11、醬類食品的配方及其新產品開