JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

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創刊時間：1976

周期：Quarterly

ISSN：0361-0470

影響因子：0.792

是否開源：No

年文章量：44

錄用比：容易

學科方向：生物工程與應用微生物

研究方向：工程技術

通訊地址：AMER SOC BREWING CHEMISTS INC, 3340 PILOT KNOB RD, ST PAUL, USA, MN, 55121-2097

網友分享經驗：約3.0個月

JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS雜志中文介紹

《美國釀酒化學家學會雜志》是一本國際性、同行評議的雜志，發表了高質量、原創的研究成果。Jasbc出版有關化學、微生物學、釀酒和蒸餾技術的科學論文、評論文章和技術報告，以及用于麥芽、釀酒和蒸餾行業的分析技術。

JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS雜志英文介紹

Journal of the American Society of Brewing Chemists is an international, peer-reviewed journal publishing high-quality, original research. JASBC publishes scientific papers, review articles, and technical reports pertaining to the chemistry, microbiology, and technology of brewing and distilling, as well as the analytical techniques used in the malting, brewing, and distilling industries.