ACTA ALIMENTARIA

來源：樹人論文網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：237次

創(chuàng)刊時間：1976

周期：Quarterly

ISSN：0139-3006

影響因子：0.547

是否開源：No

年文章量：60

錄用比：容易

學(xué)科方向：食品科技

研究方向：農(nóng)林科學(xué)

通訊地址：AKADEMIAI KIADO RT, PRIELLE K U 19, PO BOX 245,, BUDAPEST, HUNGARY, H-1117

官網(wǎng)地址：http://www.akademiai.com/loi/066

投稿地址：http://www.editorialmanager.com/aalim/default.aspx

網(wǎng)友分享經(jīng)驗：較慢,18-36周

ACTA ALIMENTARIA雜志中文介紹

期刊宗旨Acta Alimentaria出版關(guān)于食品科學(xué)的原始論文和評論(物理學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)、分析、生物學(xué)、微生物學(xué)、酶學(xué)、工程學(xué)、儀器儀表、食品自動化和經(jīng)濟學(xué)、食品生產(chǎn)和食品技術(shù)、食品質(zhì)量、收獲后處理、食品安全和營養(yǎng))。

ACTA ALIMENTARIA雜志英文介紹

Aim of the journalActa Alimentaria publishes original papers and reviews on food science (physics, physical chemistry, chemistry, analysis, biology, microbiology, enzymology, engineering, instrumentation, automation and economics of foods, food production and food technology, food quality, post-harvest treatments, food safety and nutrition).