一、茶道歷史回顧

據(jù)研究證明，日本古代沒有原生茶樹，更沒有喝茶的習(xí)慣，與茶相關(guān)的一切是自公元7、8世紀(jì)左右從中國(guó)大陸傳過去的。至上個(gè)世界為止，大陸茶文化在各個(gè)歷史時(shí)代所創(chuàng)造出的新形式都對(duì)日本茶文化有所影響。從這個(gè)方面上可以說，日本茶文化的歷史是隨著中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展而發(fā)展起來的。日本茶道史大致可以分為三個(gè)時(shí)期。最先是受中國(guó)唐朝的餅茶煮飲法影響的日本歷史上的平安時(shí)代。這個(gè)時(shí)期，喝茶只不過是上層社會(huì)附庸風(fēng)雅的一種方式，還沒有形成茶道。二是受中國(guó)宋朝的末茶沖飲法影響的日本歷史上的鐮倉(cāng)、室町、安土、桃山時(shí)代。此時(shí)，寺院茶、門茶、書院茶等使得茶文化內(nèi)容逐漸豐盈。在鐮倉(cāng)新佛教的刺激下，茶與禪發(fā)生了密切的關(guān)系，加上日本藝道成立的影響，日本茶道完成了它的草創(chuàng)期。最后是受中國(guó)明朝的液茶泡飲法影響的日本歷史上的江戶時(shí)代。此時(shí)日本茶道迎來了它的成熟期。此時(shí)茶道普及到了各個(gè)階層，茶道內(nèi)部也分出許多流派，形成了百花爭(zhēng)艷的態(tài)勢(shì)。

二、茶道文化中的重要人物

茶道在日本的發(fā)展如許多事物的發(fā)展一樣，并非以均衡的速度進(jìn)行。在日本茶道的發(fā)展史上，幾顆耀眼明珠將其光亮鋪展在傳承與拓變的道路上，對(duì)日本茶道的發(fā)展有著巨大貢獻(xiàn)。茶文化在日本的展開，在社會(huì)結(jié)構(gòu)中是自上而下進(jìn)行的。無(wú)論在平安、鐮倉(cāng)還是室町時(shí)代，日本的飲茶文化總是停留在上層階級(jí)，沒有深入民間，扎根于民族文化，僅為上層階級(jí)的吃喝游戲。倘若一旦上層社會(huì)被推翻解體，吃喝游戲也將被潦倒的人們所遺忘。不過日本的茶文化是幸運(yùn)地。在上層階級(jí)解體之時(shí)，其根莖已經(jīng)載著新的精氣神深入到了民間的土壤。在室町政權(quán)逐漸衰弱，日本的中世社會(huì)瀕臨解體的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，日本的茶文化接受了禪宗思想的刺激和引導(dǎo)，以嶄新的姿態(tài)崛起，成為融哲學(xué)、宗教、藝術(shù)、禮儀為一體的綜合文化體系。其中貢獻(xiàn)最大的人物是村田珠光、武野紹鷗、千休利等。

將茶稱為“茶道”的首創(chuàng)之人便是村田珠光。室町末期，村田珠光到著名的臨濟(jì)禪宗寺院大德寺跟隨一休參禪。珠光從一休處得一印可證書，即圜悟的墨跡。圜悟克勤是中國(guó)宋代的禪僧，著有名著《碧嚴(yán)?》。珠光將這一墨跡掛于由其建的草庵的壁龕里，由此表明草庵茶的宗旨是與禪宗的思想想通，茶與禪是同一的，并同時(shí)也是開辟了“禪茶一味”的開山之舉。村田珠光的查到思想中反對(duì)自以為是、無(wú)限制地強(qiáng)調(diào)自己的主張，即茶道用語(yǔ)“我執(zhí)”，而主張“忘我”、“滅我”。也就是說，如果人們總想著“我、我、我”，就會(huì)嫉妒比自己強(qiáng)的人，輕視比自己差的人，這是錯(cuò)誤的，而應(yīng)該去主動(dòng)接近能人，當(dāng)能人表現(xiàn)出高超之處時(shí)，要加以贊美。其次，珠光還順應(yīng)當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的將外國(guó)文化與日本本民族的鄉(xiāng)土文化相結(jié)合的思潮，主張應(yīng)該合唐物與和物于一體，反對(duì)一味地崇拜外國(guó)。村田珠光的茶風(fēng)與藝術(shù)特色也是鮮明的。其通過禪的思想，把茶道由一種飲食娛樂形式提升為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)、一種宗教。總之，村田珠光在茶道上的巨大成功可以總結(jié)為“以庶民為主題的鄉(xiāng)土文化戰(zhàn)勝了以東山殿為代表的貴族文化”。

武野紹鷗是在日本的茶道上繼村田珠光之后，利休之前的又一位接觸大茶人。其主張的茶道是對(duì)村田珠光茶道的繼承和發(fā)展。珠光將佛教導(dǎo)入茶道，確立了茶道的理念，但對(duì)茶道內(nèi)容的各個(gè)細(xì)部卻并沒有作出全盤的改革。而武野紹鷗將日本的歌道理論導(dǎo)入茶道，對(duì)珠光的茶道進(jìn)行了很大補(bǔ)充和完善。他將和歌藝術(shù)理論導(dǎo)入茶道，將日本文化生活中獨(dú)特的素淡、典雅的風(fēng)格再現(xiàn)于茶道。反過來，經(jīng)過茶道提煉出來的高雅的生活文化藝術(shù)又還原到了一般生活中去?？梢哉f武野紹鷗對(duì)對(duì)日本茶道的民族化貢獻(xiàn)是不可磨滅的。

千利休跟隨武野紹鷗學(xué)習(xí)了15年茶道，是其繼承茶人。室町末年，各個(gè)武士集團(tuán)之間展開了激烈的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。對(duì)于日日征戰(zhàn)、生死未卜的武士們來說，寧?kù)o的茶室可以慰藉他們的心靈。因此，靜下心來品茶成為了武士們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦拚n。武將出征時(shí)，經(jīng)常在陣地前沿舉行茶室，千利休就曾跟隨豐臣秀吉出征九州、山崎、小田原戰(zhàn)役。可見武士階層對(duì)千利休的茶道是十分尊崇的。芳賀幸四郎認(rèn)為千利休的茶道思想可以歸納為三大內(nèi)容：（1）其繼承了村田珠光、武野紹鷗的思想；（2）珠光將茶道提升為與禪相結(jié)合在一起的宗教文化，賦予了茶道高級(jí)的社會(huì)地位，而千利休在繼承此事業(yè)的基礎(chǔ)上，又將茶道還原到了淡泊尋常的本來面目上；（3）其茶藝術(shù)境界倡導(dǎo)積極面對(duì)世界，具有豐富的創(chuàng)造性。

至于日后崇尚金色揮霍的豐臣秀吉與執(zhí)念古樸簡(jiǎn)約的千利休之間的生死反目，則是人生價(jià)值觀上的分道揚(yáng)鑣，但對(duì)千利休的茶道沒有多大程度的否定。千利休主張的茶道文化對(duì)日本各方面的文化藝術(shù)影響巨大。由于茶道為綜合文化體系，包含的內(nèi)容很多，所以千利休的影響大大地超出了茶道的范圍，擴(kuò)大到了日本建筑、庭園、服飾、烹調(diào)、工藝、美術(shù)等各個(gè)方面。目前世界上所謂的日式家具、日式設(shè)計(jì)、日式色彩、日式點(diǎn)心等等事物中所表現(xiàn)出來的一種特別氣質(zhì)，無(wú)疑都是與千利休的藝術(shù)風(fēng)格相關(guān)聯(lián)的。

三、茶道中的禪及其美學(xué)

以村田珠光為開山祖師，武野紹鷗為先導(dǎo)，千利休為集大成者的日本茶道藝術(shù)，并非只是一種文人嗜好、閑人雅趣，也并沒有停留在生活的規(guī)范與禮儀上。日本的茶道藝術(shù)的思想北京為佛教，其思想的核心為“禪”。它是以禪的宗教內(nèi)容為主體，以使人達(dá)到大徹大悟?yàn)槟康亩M(jìn)行的一種新型的宗教形式。

“禪”與“禪宗”是有區(qū)別的。“禪”是存在于各種宗教、各種宗派的一種普遍現(xiàn)象，即忘卻現(xiàn)實(shí)存在著的“我”的一種境地。而“禪宗”作為一種宗教的存在，與其他宗教的不同點(diǎn)在于倡導(dǎo)“自救”。其重視信徒在日常生活中的修行，對(duì)日常生活有嚴(yán)格的各種清規(guī)戒律，但同時(shí)這些清規(guī)戒律反過來提升了生活文化，使得生活具有了一種藝術(shù)韻味的美感。歷代日本茶人都要去禪寺修行數(shù)載，從禪寺獲得法名，并終生受禪師的指導(dǎo)，但在他們獲得法名之后并不會(huì)留在禪寺，而是返回茶室過查人生活。茶人的生活近似于常人的生活，近似于藝術(shù)家的生活。所以說，茶人雖然通過禪宗學(xué)習(xí)到了禪，與禪宗持有法嗣關(guān)系，但茶道有其獨(dú)立性，是獨(dú)立存在于禪寺之外的一種“在家禪”。“在家禪”有別于把禪寺里的宗教活動(dòng)的“寺院禪”。兩者都是從“禪”衍生出來的，“禪”是兩者的源頭。人們稱千利休風(fēng)格的正統(tǒng)茶道為“わび（wabi）茶”。對(duì)于わび（wabi）的詞源和語(yǔ)義是一個(gè)復(fù)雜的問題，大致可以用以下的詞匯來呈現(xiàn)和解釋：貧困、樸質(zhì)、謹(jǐn)慎、節(jié)制、無(wú)澤、不純、枯萎、老朽、古色、寂寞、歪曲、破舊、靜寧、野趣、稚拙、自然等等。它們的對(duì)義面大致可以概括為：富有、華美、巧言令色、顯眼、艷麗、優(yōu)美、豐滿、復(fù)雜、纖細(xì)、均稱、明澄、典雅、銳利、崇高等等。