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茶文化論文

小議茶文化旅游的進展

導讀 : 1漳州地區的茶文化資源 漳州市地處福建省東南部，氣候溫和，地理位置優越，素有“花果之鄉”之美譽。隨著對旅游資源的重視與開發，漳州的美被多層次、多角度的演繹著，其中之一就是傳統的茶文化。漳州是歷史文化名城，其傳統茶文化積淀深厚。漳州人飲茶成風，發展茶文化旅游的地域條件非常好。漳州的大街小巷的家門、店口都隨處可見漳州人的品茶之風，說明漳州的茶文化已經根深蒂固在漳州人民的...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：308   

茶文化論文

略論西藏茶文化的作用

導讀 : 一、茶碗文化及其社會喻意 木碗的使用存在等級之分，禁止相互使用。甚至一個家庭的不同成員所用的木碗也有區別。如有的地方，丈夫的木碗比妻子的木碗大一些。“孩子們長大以后另立門戶，各過各的日子，回家看望父母時，仍用自己以前的木碗。所不同的是，兒子和兒媳一同前往時，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒有，給她的碗則是臨時用碗，即我們現在的瓷碗。如同兒媳一樣，女婿上岳父母家也沒有他的專用木碗，若...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：343   

茶文化論文

徽茶崛起的思考

導讀 : 桐城十年樹茶是安徽地方茶產業發展的縮影。徽茶產業發展遵從了市場規律，發展持續健康有序，特別在名優茶開發方面取得了有目共睹的成效。雖然安徽茶產業被奮起直追的云南、貴州等省超越，筆者認為徽茶厚積薄發的實力尚存，不應攀比、不該急躁。站在省級層面上徽茶崛起不應該重復傳統發展的套路，加強科技創新，抓住徽茶產業發展有牽動效應的“牛鼻子”，在發展現代茶產業上建議做好三篇文章。 1...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：363   

茶文化論文

藏族甜茶館里的文化啟示

導讀 : 一、藏族茶文化的源起 雖然農區、牧區的飲食文化存在一定差異，但大部分藏族人民的生活是與牛、羊肉、乳制品這類高脂肪、高蛋白的食物密不可分的，而青稞等耐寒的種植特征，又使得農區的作物以粗糧為主，這樣的食物粗糙油膩，十分不利于胃腸吸收和消化。而茶葉，富含氨基酸、維生素、礦物質、糖類、蛋白質、脂肪等營養成份，其中茶多酚、生物堿、茶氨酸、茶多糖等更具有良好的藥效成份。陸羽《茶經》第一章《之源》中早有...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：434   

茶文化論文

黃山烏龍茶現狀與對策分析

導讀 : 1烏龍茶生產現狀 近年來，在安徽省屯溪實驗茶場的帶動下，屯溪周邊調整茶產業結構，積極發展烏龍茶生產，據初步統計，栽培面積已達到133.3hm2。 1.1烏龍茶品質、效益不斷提高 茶園推行無公害標準化生產，2008年分別通過了無公害質量認證和QS認證，年產烏龍茶10余萬kg，總產值2000余萬元，市場均價達到200余元/kg，收入達到萬元/667m2。黃山烏龍茶外形條索壯結重...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：358   

茶文化論文

湄潭茶文化產業園的建構

導讀 : 一、湄潭茶文化產業的比較優勢 湄潭民間茶文化豐富，茶俗茶禮普及。湄潭縣是我國茶葉主產區之一，茶葉是湄潭縣的傳統產品，至今已有2000多年的歷史。湄潭產茶、飲茶歷史悠久，各種民間茶俗文化也源遠流長。逢年過節或結婚喜慶，普遍以茶、酒為禮。無論在城鄉，“客來敬茶”已成為普遍的禮儀，各種與茶有關的習俗豐富多彩。比如在湄潭縣至今還流傳著喝“油茶湯”、吃...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：310   

茶文化論文

茶文化跨界融合特征的分析論證

導讀 : 一、對目前茶文化概念“泛化”現象的分析 （一）產生“茶文化”概念和使用“泛化”現象的原因 如果我們對這種“泛化”現象進行詳細分析，不難發現它的出現，是由多方面原因造成的。一是“文化”與“文化研究”概念本身具有寬泛、開放和綜合的不確定性。長期...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：360   

茶文化論文

探析兩岸客家采茶戲及其發展

導讀 : 有關茶與戲的文獻考察 宋時由茶葉詩詞與歌舞結合而傳為茶歌，如熊蕃在《御苑采茶歌》的序文中稱：“先朝漕司封修睦，自號退士，曾作《御苑采茶歌》十首，傳在人口。蕃謹撫故事，亦賦十首獻”[4]。由孫楚的《出歌》、雷光華的《九龍山摘茶》到陸羽“匿為優人”和熊蕃所說的“《御苑采茶歌》傳唱在人口”，茶農們由摘茶的勞作而逐漸結合當地的...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：410   

茶文化論文

中式茶館的裝飾思索

導讀 : 本文作者：董斌 單位：江南大學設計學院 中式茶館文化 1．茶文化 中國是茶的故鄉，也是茶的原產地。浙江安溪的鐵觀音、福建的大紅袍、云南的普洱茶、臺灣的烏龍茶……這些有名的茶葉品種早已被國人牢記于心。中國人對茶很熟悉，上至帝王將相、文人墨客，下至平民百姓，無不對茶津津樂道。對于國人來講，不僅僅是老百姓拿來單純解渴的國飲，更多的承載了中國歷史的厚重文...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：310   

茶文化論文

茶葉出口品牌的進展思考

導讀 : 本文作者：劉全衛 單位：安徽檢驗檢疫局 我省綠茶加工一直沿襲傳統工藝，主要是出口非洲市場，長期以來，由于茶葉出口體制以及傳統形成的消費習慣，傳統非洲市場熱銷的是隔年的陳茶，而現在出口的都是當年的新茶。由于產銷脫節，加上終端市場缺乏飲茶文化的正確引導和宣傳，出口正常品質的茶葉卻受到市場排斥而受阻。近年來由于歐美國家消費者對綠茶保健功能的認知，綠茶消費呈現持續上升態勢。然而，我們的企業很少去關...

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發布時間：2021-4-9 | 瀏覽：376