引言

為全面貫徹《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》、《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》等的教育方針，以焦作師范高等專科學(xué)校的辦學(xué)特色為指導(dǎo)，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)要素和焦作區(qū)域旅游人才發(fā)展規(guī)劃，管理學(xué)院旅游管理專業(yè)不斷加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)改革與實(shí)踐的探討，在加強(qiáng)校企合作，優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化實(shí)踐育人，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)方式，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施第三方評價(jià)等方面取得了階段性的成果。

一、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)———突出職業(yè)性

高職教育與本科教育是兩種不同類別的高等教育。高職院校的根本特征在于職業(yè)性，根本任務(wù)在于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)和職業(yè)技能。因此，高職院校要按照特定職業(yè)崗位群對從業(yè)人員知識、能力、素質(zhì)等方面的要求，培養(yǎng)滿足特定崗位需要的應(yīng)用性人才。旅游管理專業(yè)作為一種技能性特別強(qiáng)的專業(yè)，其專業(yè)建設(shè)目標(biāo)更應(yīng)緊緊圍繞如何培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識、職業(yè)情感、職業(yè)人格、職業(yè)能力等，不斷提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，培養(yǎng)符合當(dāng)今社會旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的綜合性應(yīng)用型人才。旅游管理專業(yè)建設(shè)目標(biāo)的職業(yè)性突出體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：全方位職業(yè)指導(dǎo)、全過程職業(yè)指導(dǎo)、全員參與的職業(yè)指導(dǎo)。

（一）全方位的職業(yè)指導(dǎo)

為了適應(yīng)社會對旅游管理專業(yè)人才需求的變化，我院按照“實(shí)用、實(shí)踐、實(shí)效的原則”，圍繞旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位需要為標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了系統(tǒng)化的基于職業(yè)能力培養(yǎng)的“工學(xué)結(jié)合的‘三•二’”實(shí)踐教學(xué)體系。所謂“三•二”實(shí)踐教學(xué)體系即通過識崗、試崗、頂崗三個(gè)階段，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)無縫對接的實(shí)踐教學(xué)模式。該體系的構(gòu)建是我院在對旅游管理專業(yè)不同的就業(yè)崗位進(jìn)行廣泛而深入的調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，提煉而成的一種實(shí)踐教學(xué)模式。識崗即認(rèn)知性的實(shí)踐教學(xué)，比如帶領(lǐng)學(xué)生去酒店、旅行社、旅游景區(qū)參觀，或觀看旅游管理相關(guān)的聲像資料，讓學(xué)生對旅游行業(yè)有初步的了解和認(rèn)識；試崗即體驗(yàn)性的實(shí)踐教學(xué)，如組織學(xué)生到三維模擬導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、模擬客房、模擬餐廳內(nèi)實(shí)踐，或安排學(xué)生到酒店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)或旅游機(jī)構(gòu)，在老員工的帶領(lǐng)下，真實(shí)體驗(yàn)崗位；頂崗即在識崗、試崗的基礎(chǔ)上，在第三學(xué)年安排學(xué)生到星級酒店獨(dú)立上崗實(shí)習(xí)，既能使學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中更加深入地學(xué)習(xí)專業(yè)技能，又能很好地解決學(xué)生就業(yè)問題。

（二）全過程的職業(yè)指導(dǎo)

為盡早培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣和職業(yè)情感，提高學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感，本專業(yè)把職業(yè)指導(dǎo)貫穿于專業(yè)教育的全過程，從入學(xué)第一天開始到畢業(yè)，對學(xué)生進(jìn)行全過程的關(guān)于職業(yè)意識、職業(yè)情感、職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)道德、職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)能力訓(xùn)練、求職技巧等方面的教育和培養(yǎng)。[1]如在人才培養(yǎng)計(jì)劃中列入職業(yè)生涯規(guī)劃課程，實(shí)施三年不間斷并相互銜接的職業(yè)指導(dǎo)。首先，“大一”開設(shè)職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)情感；其次，“大二”開設(shè)較多的專業(yè)課并開展多種職業(yè)技能訓(xùn)練、比賽，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力；最后，“大三”學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，通過帶隊(duì)教師及輔導(dǎo)員的跟蹤指導(dǎo)，幫學(xué)生規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，并提供就業(yè)指導(dǎo)，為學(xué)生就業(yè)做準(zhǔn)備。這三個(gè)階段相互銜接、層層遞進(jìn)，共同構(gòu)成了我院旅游管理專業(yè)的職業(yè)指導(dǎo)體系。

（三）全員參與的職業(yè)指導(dǎo)

為了提高實(shí)踐教學(xué)的針對性和實(shí)效性，我院對每位旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行了嚴(yán)格的關(guān)于職業(yè)指導(dǎo)方面的培訓(xùn)，并要求所有的旅游管理專業(yè)任課教師，都要深入旅游企業(yè)一線進(jìn)行為期半年的掛職鍛煉，以豐富老師的職業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。無論是每學(xué)期開展的學(xué)生見習(xí)，還是第三學(xué)年的頂崗實(shí)習(xí)，旅游管理專業(yè)所有教師都是職業(yè)指導(dǎo)負(fù)責(zé)人，不分臺上臺下，學(xué)生在哪里，教師就指導(dǎo)到哪里。不僅如此，我院所有教師，包括學(xué)工人員和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)都能對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)性的職業(yè)指導(dǎo)。這種全員參與的職業(yè)指導(dǎo)，能讓學(xué)生感覺到指導(dǎo)無處不在、無時(shí)不有，從而增強(qiáng)其對職業(yè)的認(rèn)同感。

二、專業(yè)建設(shè)思路———突出實(shí)用性

結(jié)合專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，以國家相繼出臺的《教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》、《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》等一系列指導(dǎo)高等教育發(fā)展的大政方針為指南，以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合河南省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，突出校企合作的辦學(xué)特色，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)能力，我院制定了以下幾個(gè)方面的建設(shè)思路。

（一）不斷推進(jìn)校企對接

1.不斷完善人才培養(yǎng)方案，加快專業(yè)教學(xué)改革

專業(yè)建設(shè)的核心是人才培養(yǎng)方案，人才培養(yǎng)方案的完善是專業(yè)建設(shè)的起點(diǎn)。人才培養(yǎng)方案是關(guān)于人才培養(yǎng)的藍(lán)圖，是教育教學(xué)的綱領(lǐng)性文件。鑒于旅游行業(yè)對人才的要求，本專業(yè)在完善人才培養(yǎng)的過程中遵循實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性三大原則，實(shí)行“三•二”人才培養(yǎng)模式，不斷完善人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)制、培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置、教學(xué)進(jìn)程、主要課程簡介等六項(xiàng)內(nèi)容，采用深化校企合作的方法實(shí)施人才培養(yǎng)方案。所謂“三•二”模式，是指創(chuàng)建實(shí)習(xí)基地，通過識崗、試崗和頂崗，以實(shí)習(xí)促就業(yè)，實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)就業(yè)無縫對接的“三崗兩對接”的人才培養(yǎng)模式。該模式通過學(xué)校—學(xué)生—企業(yè)間互動，以學(xué)生為中心，提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效果，有利于增強(qiáng)學(xué)生的綜合技能和適應(yīng)實(shí)際工作環(huán)境的能力，有利于企業(yè)培養(yǎng)和接收符合企業(yè)發(fā)展需求的高質(zhì)量人才，也有利于學(xué)校根據(jù)市場和社會的變化及時(shí)做出人才培養(yǎng)目標(biāo)、方案和課程體系的調(diào)整，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)符合市場需求和高就業(yè)的目標(biāo)。