作者：邵明東 李冬梅 王? 任靜波 艾潔 龐淑華 單位：黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院

行為導(dǎo)向教學(xué)法是以理論為基礎(chǔ)強調(diào)實踐和技能訓(xùn)練及學(xué)生積極參與的現(xiàn)代教學(xué)方法,它重點強調(diào)的是對學(xué)生能力的培養(yǎng)。這種教學(xué)體現(xiàn)了以職業(yè)活動為導(dǎo)向,能力為本位的現(xiàn)代教學(xué)指導(dǎo)思想。其教學(xué)過程包括方案設(shè)計、信息收集、制訂計劃、實施計劃、控制質(zhì)量、學(xué)習(xí)反饋和評定成績等環(huán)節(jié)。教學(xué)方法主要有大腦風(fēng)暴教學(xué)、張貼板教學(xué)、案例教學(xué)、項目教學(xué)、模擬教學(xué)和角色扮演教學(xué)等。行為導(dǎo)向教學(xué)法的實質(zhì)是培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力,圍繞教學(xué)任務(wù)設(shè)計出教學(xué)環(huán)境及其活動,設(shè)定教學(xué)項目、技術(shù)、方法,并使學(xué)生承擔(dān)不同角色,共同討論要解決的問題,使學(xué)生相互之間保持良好的協(xié)作關(guān)系,各司其職順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。行為導(dǎo)向教學(xué)要求師生互動交流、共同探討,教師的角色由傳統(tǒng)的教學(xué)活動的主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動的引導(dǎo)者或主持人,成為學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者。在教學(xué)活動或項目中,師生之間默契配合,體現(xiàn)出組織與被組織、指導(dǎo)與被指導(dǎo)、咨詢與被咨詢的關(guān)系。在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中,教師作為主持人,其任務(wù)與傳統(tǒng)意義不同,不僅要傳授知識,還要更多地培養(yǎng)學(xué)生的能力,并從改善教學(xué)環(huán)境入手來達(dá)到教學(xué)目的。

1行為導(dǎo)向教學(xué)法的特點

行為導(dǎo)向教學(xué)法體現(xiàn)了現(xiàn)代教育理念,遵循了教學(xué)的認(rèn)知規(guī)律,符合當(dāng)前素質(zhì)教育的基本思想。行為導(dǎo)向教學(xué)倡導(dǎo)學(xué)生參與,具有激勵學(xué)生內(nèi)在潛能的作用,其特點是在教學(xué)組織中采取多種形式,以學(xué)生為中心進(jìn)行教學(xué),讓學(xué)生以團隊的形式共同學(xué)習(xí),相互提高,引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索,強調(diào)在團隊學(xué)習(xí)中發(fā)揮每個學(xué)生的主體作用。行為導(dǎo)向教學(xué)采用師生互動型教學(xué)模式,從注重“教法”轉(zhuǎn)到注重“學(xué)法”,將學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展緊密結(jié)合起來,教師是學(xué)習(xí)過程的組織者、咨詢者和伙伴,學(xué)生是活動的實踐者。行為導(dǎo)向教學(xué)通過創(chuàng)造某種特定的情境,倡導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)的全過程,圍繞有關(guān)課題、問題、項目開展教學(xué)活動。

2行為導(dǎo)向教學(xué)法在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗課程中的應(yīng)用

2.1運用現(xiàn)場教學(xué)法增強學(xué)生的感性認(rèn)識

現(xiàn)場教學(xué)法是在生產(chǎn)現(xiàn)場直接進(jìn)行教學(xué)的方法,由師生雙方共同在現(xiàn)場進(jìn)行邊教、邊學(xué)、邊做來完成教學(xué)任務(wù),現(xiàn)場營造的職業(yè)氛圍更有利于達(dá)到學(xué)生能力與素質(zhì)同步培養(yǎng)的目的,縮短了理論教學(xué)與實際生產(chǎn)應(yīng)用的距離。如在講解市場肉類獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗這節(jié)內(nèi)容時,帶領(lǐng)學(xué)生到農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行參觀,根據(jù)現(xiàn)場實際情況,向?qū)W生講述市場肉類衛(wèi)生檢驗的程序,并重點向?qū)W生介紹病畜肉和色澤異常肉的檢驗及處理措施,同時對怎樣鑒別雜畜肉、公豬肉、母豬肉及肥豬肉作詳細(xì)講解。通過現(xiàn)場參觀教學(xué),使學(xué)生身臨其境,增強感性認(rèn)識,達(dá)到教學(xué)目的。

2.2運用模擬教學(xué)和角色扮演提高學(xué)生動手能力

模擬教學(xué)是行為導(dǎo)向教學(xué)法中的一項重要內(nèi)容,是將教學(xué)過程設(shè)置在一個模擬的、特定的情景之中,通過教師的組織、學(xué)生的演練學(xué)習(xí)某種職業(yè)所需的知識和技能。通過這種教學(xué),讓學(xué)生在愉悅、寬松的氛圍中達(dá)到教學(xué)目標(biāo),使學(xué)生對自己未來的職業(yè)有比較具體、全面的理解。角色扮演法是在模擬教學(xué)方法中,讓學(xué)生擔(dān)任某一角色,通過對各種角色的扮演和比較分析,使學(xué)生親身體驗角色的心理、態(tài)度和情感等,從而培養(yǎng)學(xué)生對社會的認(rèn)知和人際交往的能力。如在講授家畜屠宰檢疫這章內(nèi)容時,設(shè)定一個類似于小型屠宰場的教學(xué)場景,讓學(xué)生在其中扮演不同的角色。對豬進(jìn)行屠宰前檢疫時讓學(xué)生扮演檢疫員的角色,來查證驗證,同時實施宰前檢疫并作好記錄;然后進(jìn)入屠宰加工車間,這里既有屠宰加工人員,又有宰后檢疫工作人員,將他們安排在不同的屠宰加工環(huán)節(jié)和各檢驗點。教師在現(xiàn)場進(jìn)行理論講解和操作示范,學(xué)生親自動手操作練習(xí),通過學(xué)生的主動操作、探索和反復(fù)演練,讓學(xué)生根據(jù)給定的條件和模擬的情境作出明確判斷和選擇。這種教學(xué)方法既活躍了教學(xué)氣氛,激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣,又提高了學(xué)生的實際操作、臨場應(yīng)變和相互合作的能力。

2.3運用案例教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力

案例教學(xué)是通過對實際生活所出現(xiàn)的案例進(jìn)行分析和研究,形成職業(yè)行為能力的一種教學(xué)活動。在案例分析中,學(xué)習(xí)者自己提出問題、分析問題并找出解決問題的途徑和手段,其意義不在傳授知識,重視的是得出答案的思考過程。通過案例介紹、整理、歸類及總結(jié)評價等,對具體案例進(jìn)行討論、分析,理論聯(lián)系實際啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能,培養(yǎng)學(xué)生的決策能力。如在講授家畜宰后檢驗處理這節(jié)內(nèi)容時,可以給學(xué)生提供典型案例,通過教師講案例、學(xué)生議案例,從實際案例中引出教學(xué)內(nèi)容,并通過分析、討論完成教學(xué)任務(wù)。討論結(jié)束時教師進(jìn)行總結(jié),并讓學(xué)生記錄案例的討論過程,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考與判斷,得出案例分析結(jié)論,最終達(dá)到傳授知識、培養(yǎng)能力的目的。

2.4運用項目教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

項目教學(xué)是通過師生共同實施完成的一個項目而進(jìn)行的教學(xué)活動。它是將相對獨立的任務(wù)交給學(xué)生,從信息的收集、方案的設(shè)計與實施到完成后的評價,都由學(xué)生具體負(fù)責(zé),教師在教學(xué)過程中只給學(xué)生一些咨詢、指導(dǎo)和疑難解答,目的是在教學(xué)中把理論和實踐有機地結(jié)合起來,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力與綜合問題、解決問題的能力。如在講授家畜宰后檢疫的程序和要點這節(jié)內(nèi)容時,將每個班級分成4個小組,由組長安排具體工作。組長召集全組成員召開小組會議分派任務(wù),然后小組成員進(jìn)入項目角色,完成項目任務(wù)。這些任務(wù)包括家畜宰前檢疫的組織、處理,制作家畜屠宰加工流程圖,最后進(jìn)行家畜宰后檢驗程序設(shè)計并完成對家畜頭部檢驗、皮膚檢驗、內(nèi)臟檢驗、胴體檢驗及旋毛蟲檢驗等項目。在旋毛蟲檢驗實驗教學(xué)中,教師首先指導(dǎo)學(xué)生制訂具體可行的檢驗方案,指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)方案,落實所需的實驗材料、儀器設(shè)備、各種相關(guān)的條件及每個成員在小組中的工作分工等,并著手進(jìn)行實驗操作。步驟包括樣品采集、目檢、制片、鏡檢、記錄和實驗結(jié)果分析,根據(jù)實驗結(jié)果做出檢測報告。

3實施行為導(dǎo)向教學(xué)法的效果與體會

通過行為導(dǎo)向教學(xué)法在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗課程教學(xué)中的實踐,課題組成員發(fā)現(xiàn)該方法是一種行之有效的教學(xué)方法。行為導(dǎo)向教學(xué)法改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,建立了以學(xué)生為中心的新型教學(xué)模式。行動導(dǎo)向教學(xué)法以學(xué)生行為的積極改變?yōu)榻虒W(xué)的最終目標(biāo),充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。在教學(xué)過程中,學(xué)生學(xué)習(xí)積極踴躍,課堂氣氛活躍,增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和參與性,并且在參與的過程中動手、動腦,有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能與學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效率和教學(xué)水平。行為導(dǎo)向教學(xué)法的實施,拓寬了學(xué)生的視野,有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作互助的精神,提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力及對問題的洞察、分析、歸納和總結(jié)能力,極大地提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和獨立獲取信息的能力,增強了同學(xué)之間的凝聚力,促進(jìn)同學(xué)之間團結(jié)協(xié)作、廣泛交流、相互討論、共同提高。