1992年，胡文仲教授首次撰文提出了“文化教學(xué)”這一概念，即在外語教學(xué)中將語言教學(xué)與所學(xué)語言國的國情、文化知識及語言所包含的文化背景知識融為一體的教學(xué)形式與方法。即將由高等教育出版社出版的《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求》（試行）（以下簡稱《要求》）把商務(wù)英語本科課程劃分為四大模塊：語言知識與技能、商務(wù)知識與技能、跨文化交際能力和人文素養(yǎng)，并由此構(gòu)成商務(wù)英語專業(yè)三大課程體系：語言類課程、文化類課程和（全英）商務(wù)類課程。可見我們在培養(yǎng)商務(wù)英語人才時要以語言、商務(wù)知識與技能和跨文化交際為主要內(nèi)容，應(yīng)該要突出對學(xué)生國際文化知識的傳授，才能適應(yīng)我國社會經(jīng)濟發(fā)展和國際交流的需要。雖然在我校商務(wù)英語本科專業(yè)課程中，英語文化類課程所占比例較少。但實際上，這三大課程體系有交叉融合的部分，通過改革現(xiàn)有的語言類和商務(wù)類課程的教學(xué)，合理融入商務(wù)文化的內(nèi)容，也能有效地實現(xiàn)對學(xué)生國際商務(wù)文化知識的傳授。

筆者在擔(dān)任大四上學(xué)期商務(wù)英語專業(yè)《商務(wù)人力資源管理》（英文）教學(xué)時，為了幫助學(xué)生更好地理解企業(yè)招聘和甄選，設(shè)計了從工作描述到模擬面試的情景教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生對此表現(xiàn)出了極大的熱情和興趣，并積極參與到課堂活動和考試中來。

當(dāng)時多數(shù)學(xué)生正在找工作或?qū)嵙?xí)，后來應(yīng)學(xué)生要求又補充了一些商務(wù)禮儀方面的知識。隨后的訪談和問卷表明我們在教學(xué)過程中很容易受傳統(tǒng)教學(xué)思想的影響而忽略了社會對人才的需求。于是筆者便開始嘗試在原有課程設(shè)置的基礎(chǔ)上對課程教學(xué)內(nèi)容進行改革，如在語言知識和技能課內(nèi)創(chuàng)設(shè)相關(guān)的文化實踐環(huán)節(jié)，既能讓學(xué)生探究文化知識，實踐所學(xué)語言知識和技能，又能在提高學(xué)生跨文化交際能力的同時也兼顧了對學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。

一、論商務(wù)英語口語課和國際商務(wù)禮儀課程的整合

（一）商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀知識現(xiàn)狀調(diào)查

筆者在2009年10月以班級為單位抽樣調(diào)查了商務(wù)英語專業(yè)和漢語言文學(xué)（商務(wù)秘書方向）學(xué)生商務(wù)禮儀知識了解的狀況。問卷設(shè)計了20道判斷是非禮儀知識測試題和8道學(xué)習(xí)動機及個人信息問題。1.調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果表明，有開設(shè)《社交禮儀與文化》的漢語言文學(xué)專業(yè)的學(xué)生普遍得分較高。禮儀課在工商管理學(xué)院和文學(xué)院作為專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)選修課等均有開設(shè)，但并未在我校商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)。問卷中，有97.65的學(xué)生認(rèn)為很有必要開設(shè)商務(wù)禮儀課；100%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀知識有助于提升個人形象，對目前找工作和參加面試和未來的工作很有幫助。100%學(xué)生認(rèn)為學(xué)校應(yīng)開展禮儀培訓(xùn)，并贊成學(xué)習(xí)禮儀知識更重要的是要指導(dǎo)實踐而不是理論學(xué)習(xí)。

2.本調(diào)查對學(xué)生禮儀文化知識掌握程度與學(xué)生的語言專業(yè)學(xué)習(xí)成績①進行了相關(guān)性的研究，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的禮儀文化成績與個人的語言水平呈正相關(guān)關(guān)系。可見，學(xué)生的語言水平有助于學(xué)生更好地學(xué)習(xí)文化。外語教學(xué)中的文化教學(xué)的基礎(chǔ)是語言教學(xué)。只有學(xué)生具備了一定的語言水平，才可能更深刻地理解和體驗并實踐外國文化。

［1］（P19—20）問卷結(jié)果表明，學(xué)生有學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的需求，良好的語言水平有助于學(xué)生的文化學(xué)習(xí)。在目前我校商務(wù)英語專業(yè)沒有開設(shè)商務(wù)禮儀課的情況下，可以考慮在語言學(xué)科教學(xué)中融入商務(wù)禮儀文化內(nèi)容。在跨文化商務(wù)交往中，不可能有不講究商務(wù)禮儀規(guī)范的純粹的商務(wù)語言交際，也沒有脫離語言交際的純粹的商務(wù)禮儀，因此有必要在口語課中融入商務(wù)禮儀的實踐。并且這樣的訓(xùn)練有助于學(xué)生在短期內(nèi)提高商務(wù)實踐技能和就業(yè)能力。

（二）傳統(tǒng)商務(wù)口語和國際商務(wù)禮儀課程教學(xué)的局限性

1.目前商務(wù)英語教學(xué)出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，一些學(xué)生的口語比較標(biāo)準(zhǔn)而流利，但卻不能很好地和外國人溝通，特別是在一些國際會議和商務(wù)談判場合，他們的英語溝通能力可以說是遜色于那些口音濃但英語溝通能力卻很好的印阿人士。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？

美國外語教學(xué)專家WinstonBrembeck曾說過：采用只教語言，不教文化的教學(xué)法,只能培養(yǎng)出語言流利的大傻瓜。Birdwhistell的研究證實：人們在社會交往中高達65%-70%的信息是通過無聲語言獲得的，有聲語言傳遞的信息僅占30％-35%。［2］（P50）并且，非語言交際行為的失誤往往比語言方面的錯誤導(dǎo)致的后果更嚴(yán)重。

可以想象，一個不怎么會說英語的人在和英語國家的人交談時，對方往往會包容、諒解其語言方面的錯誤；相反，若一個人英語流利，在交談過程中易給對方造成在同一文化背景下交談的“錯覺”，而當(dāng)雙方的非語言行為出現(xiàn)沖突時，往往會造成交際失敗。傳統(tǒng)的商務(wù)英語口語課堂操練側(cè)重于商務(wù)基本詞匯和語言技巧，跨文化非語言交際能力的培養(yǎng)是教學(xué)的盲點，這就導(dǎo)致了學(xué)生交際能力的片面性，即：語言交際(verbalcommunication）能力較強，而非語言交際(nonverbalcommunication)能力欠缺。只教語言而忽略非語言的交際的課堂，就不是完全的和成功的教學(xué)。

2.國際商務(wù)禮儀文化的課程內(nèi)容很多地涉及到前面提到的非語言交際能力的培養(yǎng)。但禮儀實踐課在許多學(xué)校的商務(wù)英語專業(yè)并未開設(shè)，即使有開設(shè)，側(cè)重的也是禮儀知識的傳授和技能的操練，學(xué)生實踐技能的語言也主要以漢語為主。用漢語進行以英語為主要工作語言的國際商務(wù)規(guī)范訓(xùn)練，是忽略英語語言規(guī)則的，不全面的跨文化交際教學(xué)。

（三）整合口語和禮儀課程的必要性和可行性課程整合

（CurriculumIntegration）指的是在原來相互分裂的各門課程之間有機聯(lián)系的基礎(chǔ)上，將這些課程綜合化。

1.整合兩門課程的實踐內(nèi)容是實現(xiàn)對學(xué)生全面跨文化交際能力培養(yǎng)的要求許多教學(xué)研究告訴我們，語言教學(xué)實際上是一種文化教學(xué)。［3］

同時，文化教學(xué)必須跨越文化知識層達到文化理解。［3］文化實踐教學(xué)能有效地實現(xiàn)文化理解，因為讓學(xué)生在文化實踐中體驗文化，才能使學(xué)生成為一個積極的學(xué)習(xí)者和實踐者，從而學(xué)習(xí)理解文化，形成積極的跨文化意識和能力。［1］（P19－20）