農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志基礎(chǔ)信息：

《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》（即《農(nóng)產(chǎn)品加工》中旬刊）是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體，是國內(nèi)惟一的專業(yè)服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合性期刊，也是中國科技核心期刊。本刊立足新農(nóng)村建設(shè)、著眼三農(nóng)實(shí)踐、推進(jìn)農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導(dǎo)行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營銷公司的宣傳平臺，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨，長期以來為行業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。以該產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、推廣人員以及院校師生為主要讀者群和作者群，以推進(jìn)行業(yè)進(jìn)步為已任，為從事農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的研究、開發(fā)、推廣的行業(yè)人士提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。

為了全面服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對不同層次的讀者群，分別確定了相應(yīng)的選題內(nèi)容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊，以科普為主；中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》，以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機(jī)械工程學(xué)會包裝與食品工程分會的會刊，在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。歡迎從事農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科研院所、大專院校以及加工企業(yè)的廣大科技人員踴躍投稿。曾用名：《農(nóng)產(chǎn)品加工·新農(nóng)村建設(shè)》。

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志欄目設(shè)置：

主要欄目：熱點(diǎn)聚焦、食品開發(fā)、應(yīng)用推廣、技術(shù)裝備、行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)風(fēng)采、營銷策劃、工藝探討和實(shí)驗(yàn)研究。

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志辦刊宗旨：

立足新農(nóng)村建設(shè)、著眼三農(nóng)實(shí)踐、推進(jìn)農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導(dǎo)行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營銷公司的宣傳平臺，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨。

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志榮譽(yù)：

科技核心期刊、中國北方優(yōu)秀期刊

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志收錄情況：

中國人文社會科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫、ASPT來源刊、中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊

中國期刊網(wǎng)來源期刊、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、中國教育期刊學(xué)會薦稿期刊

中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫收錄期刊、中國科技期刊精品數(shù)據(jù)庫、國家新聞出版總署收錄

中國知網(wǎng)、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊、萬方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群入網(wǎng)期刊

中文科技期刊數(shù)據(jù)庫來源期刊、龍?jiān)雌诳W(wǎng)來源期刊、中國工業(yè)期刊學(xué)會理論編輯部薦稿期刊

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志訂閱方式：

ISSN：1671-9646，CN：14-1310/S，郵發(fā)代號：22-150，地址：山西太原市雙塔東街124號聞匯商務(wù)大廈B座2102室，郵編：030012。

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農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志社投稿信息

1.稿件文字力求言簡意賅，引用數(shù)據(jù)、公式應(yīng)準(zhǔn)確，文稿字?jǐn)?shù)以3000～5000字為妥，文稿前請附中文和英文的題名、作者、單位，郵政編碼，200字左右的摘要（中文摘要請用報(bào)道性文摘，英文摘要應(yīng)采用第三人稱表達(dá)式，謂語動(dòng)詞盡量用一般現(xiàn)在時(shí)或過去時(shí)）及3個(gè)～8個(gè)關(guān)鍵詞（中文、英文應(yīng)一一對應(yīng)，詞與詞之間請加分號“；”。）篇首頁地腳請附作者簡介，含姓名、性別、出生年、籍貫、何時(shí)畢業(yè)于何院系、工作單位、職稱（務(wù)）、電子郵件地址和研究方向等。如投稿屬省部級以上科研基金資助項(xiàng)目析出論文，請注明基金項(xiàng)目名稱和項(xiàng)目編號。

2.文稿中的層次標(biāo)題應(yīng)簡短明了，以不超過15字為宜，題目不用任何標(biāo)點(diǎn)符號。各層次一律用阿拉伯?dāng)?shù)字編序，不同層次的數(shù)字之間用下圓點(diǎn)“.”相隔，最末數(shù)字后不加標(biāo)點(diǎn)，空一格寫標(biāo)題，每個(gè)層次序號一律左頂格書寫，如“1　×××；1.1　×××；1.1.1　×××；1.1.1.1　×××；列項(xiàng)說明用a)，b)；(a)，(b)”。

3.圖表應(yīng)有自明性，且隨文出現(xiàn)，插圖須符合制圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，圖中文字請標(biāo)注于相應(yīng)位置上，并標(biāo)明圖序、圖名。曲線圖的縱、橫坐標(biāo)必須標(biāo)出量和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的符號、單位，這三者只有在無量綱的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號和縮寫詞必須與正文一致，圖中坐標(biāo)的量和單位符號應(yīng)分別置于縱、橫坐標(biāo)軸的外側(cè)，居中書寫，橫坐標(biāo)的標(biāo)目自左而右，縱坐標(biāo)的標(biāo)目自下而上。圖序、圖名、文字、符號等應(yīng)與正文一致。

4.文稿中請用GB3100～3102量和單位中規(guī)定的符號。量的符號用斜體，單位的符號用正體。

5.譯稿請?jiān)谧g文末寫明譯自何刊、刊期、起止頁碼。譯稿請交寄原文及作者或出版單位的授權(quán)函，以便校譯。

6.參考文獻(xiàn)請按國家標(biāo)準(zhǔn)GB7714－87的規(guī)定書寫。即圖書及其他單行本的著錄項(xiàng)目及次序：[序號]　著者姓名.書名[M]版次（第一版可不標(biāo)），出版地：出版者，出版年.頁次。期刊論文的著錄項(xiàng)目及次序是：[序號]　著者姓名.論文篇名[J].刊名，出版年，卷號（期號）：頁次。

7.請勿一稿兩投，文責(zé)自負(fù)。稿件請自留底稿，自投稿之日起，2個(gè)月內(nèi)未接到刊用通知者可改寄他刊。

8.編輯部收到來稿，經(jīng)初審確認(rèn)符合辦刊宗旨，論文內(nèi)容及質(zhì)量基本達(dá)到科技期刊論文編排要求后，及時(shí)通知作者進(jìn)行修改和編輯。雜志出版后，給每位作者至少寄送一本樣刊。

9.為及時(shí)與作者聯(lián)系，期刊出版后準(zhǔn)確寄送期刊，在稿件末尾須寫清聯(lián)系電話、手機(jī)號碼和詳細(xì)通信地址。

農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志社編輯部征稿發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)施工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略——貴州省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀及對策信息化支撐企業(yè)跨越發(fā)展——廣東溫氏食品集團(tuán)快速發(fā)展的啟示復(fù)合調(diào)味料新市場——休閑食品產(chǎn)業(yè)求新求變中的茶產(chǎn)品營銷老字號嘉興五芳齋成功轉(zhuǎn)型農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓我國發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正當(dāng)時(shí)發(fā)展西藏休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)藏區(qū)魅力鄉(xiāng)村山溝里走出的“愛迪生”“80后”農(nóng)民王松的創(chuàng)業(yè)激情一碗面賣出大產(chǎn)業(yè)濟(jì)南建設(shè)“兩型”農(nóng)業(yè)的實(shí)踐與思考海帶全漿食品加工技術(shù)幾種油溶性抗氧化劑在不同油品中的抗氧化研究食用油選擇：健康為第一標(biāo)準(zhǔn)廣東上坪鷹嘴蜜桃的生產(chǎn)與深加工前景探討高職食品加工技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)問題分析及對策雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖研究高職工學(xué)結(jié)合廣式月餅加工項(xiàng)目的教學(xué)探討“東方亮”小米生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的思考4YZ-1600型自走式玉米收獲機(jī)的推廣與應(yīng)用