期刊英文名稱：Chinese Journal of Food Hygiene

主辦單位：中華預防醫學會;中國疾病預防控制中心營養與食品安全所

期刊周期：雙月

出版地：北京市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創刊時間：1989

國際刊號：1004-8456

國內刊號：11-3156/R

影響因子：0.862

綜合影響因子：0.650

數據庫收錄：國家新聞出版總署收錄
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核心期刊：
中文核心期刊(2008)
期刊榮譽：
中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊

期刊欄目：專家述評、論著、實驗技術與方法、監督管理、調查研究、綜述、法規文件、請示批復等。

聯系方式：地　　址：北京市宣武區南緯路29號
郵政編碼：100050
電　　話：010-83132658

論文目錄：1、BN大鼠致敏動物模型研究 向錢;賈旭東;王偉;李寧;
2、國內外食品強化管理法規標準比較研究 李曉瑜;劉秀梅;
3、我國細菌性食源性疾病疾病負擔的初步研究 毛雪丹;胡俊峰;劉秀梅;
4、農村家宴衛生現狀調查及干預效果評價 嚴雋德;李婷;周群霞;李延平;
5、多層電泳槽在彗星試驗中的應用 張馨;李萬湖;劉玉梅;雍凌;李寧;張文眾;
6、重組人乳鐵蛋白對大鼠生長發育作用的研究 王小丹;劉珊;嚴衛星;徐海濱;
7、保健食品及營養素補充劑中維生素C穩