期刊英文名稱：Cereal & Food Industry

主辦單位：國(guó)家糧食儲(chǔ)備局無(wú)錫科學(xué)研究設(shè)計(jì)院;中國(guó)糧油學(xué)會(huì)

期刊周期：雙月刊

出版地：江蘇省無(wú)錫市

期刊語(yǔ)言：中文

雜志尺寸：大16開(kāi)

創(chuàng)刊時(shí)間：2003

國(guó)際刊號(hào)：1672-5026

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1710/TS

影響因子：0.554

綜合影響因子：0.399

雜志主編：姚專

期刊定價(jià)：8元/期

數(shù)據(jù)庫(kù)收錄：國(guó)家新聞出版總署收錄、中國(guó)知網(wǎng)收錄期刊、維普中文期刊全文收錄、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊
期刊榮譽(yù)：
ASPT來(lái)源刊
中國(guó)期刊網(wǎng)來(lái)源刊

期刊欄目：糧油加工、食品科技、糧食流通技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)、信息傳遞

聯(lián)系方式：地址：無(wú)錫市惠河路186號(hào)
郵編：214035
電話：0510-85867515-660，85867384

論文目錄：1、面條專用粉品質(zhì)特性研究劉震杰
2、世界制粉工業(yè)的技術(shù)進(jìn)展武文斌 楊軍偉
3、油脂工廠開(kāi)展節(jié)能降耗的探索廖占權(quán) 廖嫣然
4、配米工藝及設(shè)備的探討黃淑娟 李春雷 柳軼明
5、綠豆飲料研究概況及趨勢(shì)付紅菊 劉瑋 孫愛(ài)景
6、我國(guó)掛面行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)申連芳 陸啟玉
7、乳化劑和酶制劑在發(fā)酵面制品中的改良作用岑濤
8、高甾醇玉米油精煉工藝條件的研究王月華 劉玉蘭
9、茶葉色選技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及展望林茂先 江東 馬俊
10