一、云南畜牧業(yè)近年來的成績
1.畜牧業(yè)生產跨進新的階段,畜牧業(yè)產值穩(wěn)定快速增長
2009年,云南地區(qū)肉類累計產量達到304.6萬噸,同比增長5.7%,其中,豬牛羊三畜肉產量達到270.95萬噸,同比增加5.3%,出欄生豬數(shù)達到2824.5萬頭,同比增長4.5%,牛奶為48.38萬噸,同比增長8.3%,數(shù)據(jù)證明,云南肉類生產已經從不能滿足需求轉變?yōu)樽越o自足的局面。
2.人均占有量大幅提升
在2009年末,以全省人口為4571萬為標準,肉、蛋、奶人均占有量達到81.76公斤。
3.畜牧業(yè)產值大幅增長
2009年末,畜牧業(yè)產值貢獻飆升并打破500億元標準,最終定格為557.76億元,同比增長7.9%,這一數(shù)字在全省農業(yè)產值中達到30.6%的比例。
4.農民創(chuàng)收突破
2009年,農業(yè)方面的人均純收入為3369元,同比增長266元,畜牧業(yè)收入貢獻達到30%左右,成為農民收入的最主要來源之一。
二、云南畜牧業(yè)發(fā)展隱患
盡管在最近幾年云南地區(qū)畜牧業(yè)有了長足的進步與發(fā)展,為社會經濟向前邁進貢獻了自己堅實的一份力量,但不可忽視的是,云南地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)高速騰飛的背后隱藏著不少危機與制約因素,這些問題亟待我們給予充分的重視并提出切實可行的解決辦法。
1.科學技術投入低
不可否認的是,現(xiàn)階段云南地區(qū)的農業(yè)生產的科學技術投入量十分有限,傳統(tǒng)的農業(yè)產生管理仍是農民們采取的主要措施。在一些交通不便的邊遠山區(qū),科技力量更是難以到達,農民們采取粗放式的飼養(yǎng)管理模式,這樣一來,畜牧產品的質量水平得不到提高和保證,導致商品轉化率低下。
2.生產較為松散
在全省范圍內的標志性畜牧企業(yè)數(shù)量較少,不能帶動整個畜牧產業(yè)集約性商品轉化,農民們更多的是采取各自為戰(zhàn)的方法,未能打造出屬于全省的產業(yè)化發(fā)展和經營模式。
3.產品加工能力弱
有能力的加工企業(yè)較少,影響產品加工能力,現(xiàn)有的加工企業(yè)也未能施行高水平的加工工藝,導致畜牧產品的產品附加值低下,在市場上難以和其他先進產品較量,市場競爭力缺失。4.疾病因素制約云南地區(qū)良好的氣候條件不但為畜牧業(yè)發(fā)展提供了有利條件,同時,也為各類細菌和疾病的滋生提供了溫床。由于地理位置特殊,病原來源復雜,基礎獸醫(yī)隊伍建設又不完善,導致疫病控制難度很大。
三、當?shù)匦竽翗I(yè)未來發(fā)展建議
1.做好科技普及工作
要以使農民群眾增收這一核心問題為基礎,加快先進科技、合理規(guī)矩規(guī)劃下鄉(xiāng)進村的步伐,提高科技在產業(yè)貢獻中的比重。農民群眾要積極配合政府工作,轉變生產思想,樹立科學養(yǎng)殖和管理的概念,雙方齊心協(xié)力共筑科技長城。
2.扶植帶頭企業(yè)發(fā)展
優(yōu)秀的帶頭企業(yè)能為行業(yè)樹立規(guī)范和標桿,同時也為產業(yè)化經營做出貢獻,政府應適當給予龍頭企業(yè)政策傾斜和發(fā)展鼓勵,擴大企業(yè)經營規(guī)模,使企業(yè)走上正規(guī)化,國際化發(fā)展的道路。企業(yè)應該做到結合云南特色畜牧產品研發(fā)先進加工工藝,提升產品附加值。同時,企業(yè)需要與養(yǎng)殖戶良好的合作關系,監(jiān)督養(yǎng)殖戶進行科學集約化飼養(yǎng)和管理,保證畜牧產品的質量并提高其市場競爭力。
3.建設疾病防控體系
重視疾病防控體系的建設和發(fā)展,狠抓主要動物疫病防控工作,具體來說需要做出以下幾個方面的努力。第一,需要加強檢測技術,對動物的疫病日常檢測是基礎性的任務,加強檢測技術有利于提升疾病防控基礎能力。第二,制定緊急預案措施,一定出現(xiàn)規(guī)模化的疫病爆發(fā),緊急預案能夠在最短時間內遏制疫病的蔓延。第三,加強動物自身免疫,日常生產管理中,注意動物飼養(yǎng)環(huán)境的及時清理,盡可能降低飼養(yǎng)密度。這樣有利于增強動物自身免疫能力。
四、結語
云南地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展已經取得令人驚喜的成果,如今也正在穩(wěn)步向前發(fā)展,盡管我們背負著諸如科技和管理等方面的缺失和漏洞,但我們已經認識到其重要性,并著手研究對策和方法,相信在不久的將來,云南的畜牧業(yè)生產在正確發(fā)展觀念和措施的引導下,能夠一步一個臺階,走出省區(qū),邁向全國,沖向世界。
作者:王堪龍 單位:鎮(zhèn)雄縣畜牧獸醫(yī)站