期刊英文名稱：Edible and Medicinal Mushrooms

主辦單位：浙江省食用菌協會

期刊周期：雙月

出版地：浙江省杭州市

期刊語言：中文

雜志尺寸：16開

創刊時間：1982

國際刊號：2095-0934

國內刊號：33-1371/S

雜志主編：蔡為明

期刊定價：5元/期

數據庫收錄：國家新聞出版總署收錄、中國知網收錄期刊、維普中文期刊全文收錄。
期刊榮譽：
中國期刊網來源刊

期刊欄目：主要欄目：臺灣地區菇類產業縱橫談、產業信息、藥用與營養保健、專題講座、栽培技術。

聯系方式：地　　址：杭州市石橋路139號
郵政編碼：310021
電　　話：0571-86416066；86404017

論文目錄：1、木耳萃取多糖開發新用途
2、日本利用綠豆皮栽培秀珍菇
3、棉稈、蓮房（殼）種食用菌效益高
4、景寧畬族自治縣野生靈芝資源的調查
5、食藥用菌多糖抗腫瘤活性的分析比較(綜述)
6、圖解杏鮑菇的特性與培養(六)——培養(上)黃毅
7、慶元縣食用菌產業發展的SWOT分析及對策建議
8、培養基質對雙孢蘑菇As2796菌落形態影響李洪榮
9、馬勃菌絲體碳氮源利用的研究孔超 王麗華 宋愛榮
10、三種