期刊英文名稱：Liquor Making

主辦單位：黑龍江省輕工科學研究院;中國標準化協會;黑龍江省酒業協會

期刊周期：雙月刊

出版地：黑龍江省哈爾濱市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創刊時間：1974

國際刊號：1002-8110

國內刊號：23-1256/TS

影響因子：0.389

綜合影響因子：0.258

雜志主編：趙彤

期刊定價：9.8元/期

數據庫收錄：國家新聞出版總署收錄、中國知網收錄期刊、維普中文期刊全文收錄、萬方數據庫全文收錄期刊、CA 化學文摘(美)(2011)
核心期刊：
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽：
曾獲原輕工業部優秀期刊三等獎、黑龍江省優秀期刊二等獎

期刊欄目：專家風采、專家論壇、綜述、科學實驗、新工藝·新設備·新技術

聯系方式：地址：哈爾濱市道里區端街43號
郵政編碼：150010
電話：0451-84677504；88668691;

論文目錄：1、談“80”后群體白酒消費閆學魯
2、中國白酒標準的幾點思考楊紅文
3、為新工藝白酒正名尚宜良,劉愛華
4、東北白酒虎年俱生“文化威”何冰
5、啤酒旺季營銷的“八大短板”吳勇毅
6、洋河大曲釀造工藝的沿革范文來,滕抗
7、談中國葡萄酒的發展現狀葉正文;寇兆民
8、在啤酒生產中控制雙乙酰含量的探討張?
9、低度清香型白酒勾調中幾個問題探討李建峰