期刊英文名稱：Cooking Knowledge

主辦單位：太原市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會

期刊周期：月刊

出版地：山西省太原市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創(chuàng)刊時間：1983

國際刊號：1004-5783

國內(nèi)刊號：14-1087/TS

數(shù)據(jù)庫收錄：國家新聞出版總署
期刊榮譽(yù)：
ASPT來源刊
中國期刊網(wǎng)來源刊
中國華北地區(qū)一級期刊

期刊欄目：卷首語、烹學(xué)園地、餐飲文化、美饌佳肴、地方風(fēng)味、創(chuàng)新菜點(diǎn)、餐飲天地、編讀熱線、廚技交流、烹飪論壇、民族食風(fēng)、美食趣聞、異域風(fēng)情、食療烹苑、藥膳養(yǎng)生、家庭烹調(diào)、食養(yǎng)寄語、食苑雜談

聯(lián)系方式：地址：太原 新建路155號
電話：0351-4226852

論文目錄：1、赫哲人的魚宴 陳彥斌;
2、新春醉雞香撲鼻 王家年;
3、“懷才不遇”的超級食物 山姆;
4、美好愛情故事里誕生的佳肴 武紅旗;
5、風(fēng)味獨(dú)特的苗家魚肴 余塔山;
6、五花八門的國外年夜食俗 劉玉雯;
7、最常見的飲食壞習(xí)慣 錢姬霞;
8、食品也有“達(dá)芬奇” 朱瑞娟;
9、味重食物易“被酒駕” 郭聰哲;王婷;
10、煎炸食物ABC 范志紅;