期刊英文名稱：Science and Technology of Food Industry

主辦單位：北京市食品工業(yè)研究所

期刊周期：半月

出版地：北京市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創(chuàng)刊時(shí)間：1979年

國(guó)際刊號(hào)：1002-0306

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1759/TS

影響因子：0.644

綜合影響因子：0.443

雜志主編：張鐵鷹

期刊定價(jià)：25元/期

數(shù)據(jù)庫(kù)收錄：國(guó)家新聞出版總署收錄、維普期刊收錄期刊收錄
中國(guó)知網(wǎng)收錄期刊收錄、萬方數(shù)據(jù)收錄期刊收錄
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劍橋科學(xué)文摘社ProQeust數(shù)據(jù)庫(kù)收錄
中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)(CSCD—2008)收錄
核心期刊：
中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)、北大2011版核心期刊
北大2004版核心期刊、北大20

期刊欄目：研究探討、工藝技術(shù)、綜述、食品檢測(cè)、包裝機(jī)械

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