主辦單位：商業科技質量中心

期刊周期：月刊

出版地：北京市

期刊語言：中文

雜志尺寸：大16開

創刊時間：2007

國際刊號：1674-0270

國內刊號：11-5478/R

影響因子：0.030

綜合影響因子：0.015

數據庫收錄：國家新聞出版總署
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期刊欄目：特別報道：重大事件剖析，行業市場分析，產業發展探討，領域技術論壇，助力提升食品安全水平
高端訪談：傾聽政府聲音，讀取專家建議，對話企業高層，共商食品安全大計
熱點評述：追蹤時事熱點，挖掘事件原委，評述業內反響，展現企業心聲，理性認識食品安全形勢
專題：細分行業，交流典型行業食品安全技術方法，探索、實踐典型行業食品安全全程技術解決方案
政策與標準：宏觀政策解讀，法律法規詮釋，標準規范分析，為食品安全保駕護航
技術與應用：質量控制方略，體系認證途徑，檢驗檢測技

聯系方式：地址：北京市石景山區魯谷路74號中國瑞達大廈M1707室
郵政編碼：100040
電話：010-88825687;
Email：fsg@cnfoodsafety.net

論文目錄：1、發展無菌技術 把握市場機遇 賴洋佶;
2、無菌包裝 為食品安全護航 申海鵬;梁婧晶;
3、克朗斯設備生產的瓶子只有4.4克 申海鵬;
4、潤谷食品 打造糖果新王國 何建忠;徐娟;馬哲;
5、廢棄食用油脂問題調查與對策 馮治勤;胡昌平;
6、維生素的檢測現狀及國際標準檢測方法 左程麗;李端;
7、百利蓋Hexalite?瓶蓋引領塑料瓶蓋輕量化發展 申海鵬;
8、LitePac:PET瓶二次包裝的未來 內置提手的環箍包裝 申海鵬;